平凉市市场监管部门制止餐饮浪费工作进展

平凉市市场监管部门高度重视文明餐桌建设工作，严格遵循习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，严格落实省市关于文明餐桌和制止餐饮浪费的工作部署，重点做了以下几方面工作：

一是强化宣传引导。坚持执法与普法相结合，把文明就餐和制止餐饮浪费与食品安全进企业、进学校、进社区等“六进”宣传工作紧密结合起来，持续开展“公筷公勺·健康分餐”“反对浪费·崇尚节约”“六项承诺·放心消费”三大主题宣传活动，打造全覆盖、立体式、全媒体、常态化的宣传模式，积极营造人人宣传、人人践行的良好氛围。今年来，平凉市市场监管局印发制止餐饮浪费宣传画4万余份，全市开展制止餐饮浪费宣传活动8场次，发放宣传资料15000份。

二是强化制度保障。加强与商务、教育、民政、机关事务管理等行业主管部门的沟通协作，形成工作合力。探索建立文明餐桌“义务监督员”、“红黑榜”制度，全面推行“进屋有指引、墙上有宣传、桌上有提示”工作举措，构建行业自律、监督劝导、示范带动多元共治机制。全市聘请文明餐桌义务监督员800名，发布红黑榜133期，以“小餐桌”推动节俭诚信“大文明”。

三是强化执法监管。深入宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》，将“文明用餐”“制止餐桌浪费”与日常监管相结合，全面开展监督检查，督促指导餐饮服务提供者切实将厉行节约理念贯穿食品加工、服务全过程。反食品浪费法实施以来，全市市场监管系统查办餐饮浪费案件33起，罚没款3.87万元，公开发布4期15起典型案例，有效震慑和遏制餐饮浪费行为。

习近平总书记指出：“制止餐饮浪费是一项长期任务，要坚持不懈抓下去，推动建设节约型社会”。市场监管部门将坚决按照总书记要求，履行部门职责，持之以恒推动制止餐饮浪费工作落实见效。