筑牢食品安全防线 助力乡村旅游发展 崆峒区市场监督管理局开展乡村旅游景点食品安全大检查

为进一步规范乡村旅游景点经营管理秩序，提升经营者主体责任意识和管理服务水平，切实保障广大群众外出游玩食品消费安全，近日，崆峒区市场监督管理局开展了乡村旅游景点食品安全大检查，切实助推乡村旅游高质量发展。

执法人员以崆峒镇西沟村、麻武乡月明村、峡门乡二沟村、花所镇寺沟村等乡村旅游景点及周边农家乐、餐饮店为重点区域，从经营资质、人员管理、环境卫生、食品安全、用电用火用气等情况进行重点检查，督促经营者全面落实食品安全主体责任，加强人员培训管理，严格原料管控、加工制作、清洗消毒等重点环节管控，加强醇基燃料管理，规范食品生产经营行为，全面提升经营服务水平。检查过程中，执法人员对经营者就《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规及操作规范相关知识进行了现场宣传培训，针对部分经营单位存在的个别从业人员未取得健康证明上岗、操作间卫生不整洁、“三防”措施及餐饮具消毒保洁设施不齐全、购进食材索证索票制度不落实等问题，执法人员现场下发了责令整改通知书，并提出切实可行的整改建议，责令限期整改。

截至目前，共出动执法人员64人次，检查乡村旅游景点及周边食品生产经营单位41户次，下发责令整改通知书5份，排查风险隐患22条，目前已全部整改到位。

通过此次检查，进一步增强了乡村旅游景点及周边食品生产经营单位安全生产主体责任意识，及时发现和消除了食品安全隐患。下一步，崆峒区市场监督管理局将持续加强旅游景区及其周边农家乐等重点区域、重点业态节假日、节庆活动和旅游高峰等重点时段的监督检查，严肃查处食品安全违法违规经营行为，努力营造“安心、放心、舒心”的旅游消费环境，为推进乡村旅游发展提供有力的食品安全保障。（作者：张海凤 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）