静宁县委常委、县政府常务副县长靳智德对食品安全包保主体开展督导

为推进食品安全“两个责任”落地见效，4月26日，县委常委、县政府常务副县长靳智德到包保企业督导检查食品安全工作，县市场监管局局长李留学陪同检查。

靳智德一行先后来到静宁县福利院食堂、平凉市德美商贸有限公司、静宁县国燕西餐厅、平凉机电工程学校学生食堂进行现场督导检查，详细了解食品安全工作开展情况，仔细查看了食品安全工作台账、信息公示牌等资料，询问食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备、食材采购、餐饮具清洗消毒情况。走进食堂后厨，详细了解食品加工制作过程和操作规范。

靳智德强调，五一假期即将临近，食品经营企业要严格落实好食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，紧盯食品安全全流程、各环节，深入开展食品安全隐患排查整治，全面提升食品安全治理能力和水平。要持续加强企业环境卫生管理，做好人员健康和培训管理，及时清理卫生死角，消除食品安全风险隐患，确保群众饮食安全。