华亭市市场监管局开展夏季食品安全专项检查

为消除夏季食品安全隐患，有效防止食源性疾病发生，华亭市市场监督管理局坚持问题导向、结果导向，组织开展夏季食品安全专项检查，大力排查食品安全风险，筑牢食品安全防线。

执法人员以辖区餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等场所为重点区域，紧盯酒水饮料、散装熟食、雪糕冷饮、蔬菜水果以及畜禽肉类经营者等夏季食品安全隐患较为突出的品种，着重检查证照许可、进货查验、原料贮存及后厨卫生环境、从业人员健康管理、“三防”措施是否到位等内容。

同时，执法人员督促各类食品经营者严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，严格执行食品安全管理制度，加强从业人员培训考核，切实做好经营过程食品安全管控，保障食品安全。

截至目前，共出动执法人员86人次，检查食品生产经营主体1604户次。下一步，市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，形成长效机制，提升监管效能，同时加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强食品经营者的主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。