平凉市食品检验检测中心简介

主要职责

（1）负责全市生产、流通、消费环节食品检验检测技术业务指导;承担市本级和崆峒区食品检验检测业务工作;承担省市下达的食品安全计划性抽验和安全评价、风险检测工作。

（2）负责全市食品检验人员的技术培训；开展检验方法、质量标准等有关的科研工作。

（3）负责全市食品检验数据信息的收集、汇总、分析、上报；承担食品检验的相关标准、技术规范、检验检测方法的执行和验证工作。

科室设置

（1）办公室。负责中心机关的行政管理，协调各科室，落实中心各项工作部署；起草规划、工作计划、总结等综合性文件，拟定实施各项计划的重大措施；文件收发、登记、传阅，行政方面对内、对外联系和接待；政务公开、党风廉政建设、精神文明建设和党支部的日常工作；新闻宣传和政务信息报送工作；组织各种会议，人事劳资及中心后勤保障等工作。

（2）业务管理科。负责起草业务技术文件、质控工作计划和总结，承担检验资料的归档工作;检品的接收、审查、登记、分发、审核、留样保管、检验项目的确定；负责检品调度、督查检品的检验进度、统计核对及检验数据收集；负责组织实验室间比对及能力验证计划的实施，组织计量器具的检定；负责科研和技术服务；负责标准品、对照品的添置、管理和溯源等。

（3）理化检验科。负责中心业务科送交的食品样品的理化指标检验；食品安全监督抽检、计划性抽捡和安全评价、风险检测的理化检验；承担各类食品安全事故的理化检验工作；负责通用标准溶液、滴定液的配制、标定；承担实验室试验用水及部分试剂、对照品、耗材的符合性检验；负责本科室仪器设备的使用、维护保养、自校、期间核查等工作等。

（4）微生物检验科。负责中心业务科送交的食品样品的微生物指标检验；负责食品安全监督抽检、计划性抽抽检和安全评价、风险检测的微生物检验；承担各类食品安全事故的微生物检验工作；负责通用微生物检测培养基、试剂的配制、标定；负责菌种的保管、传代及对菌种的确认，承担培养基质量控制工作；负责本科室仪器设备的使用、维护保养、自校、期间核查等工作。

（5）采样分析科。负责年度食品安全监督抽检、计划性抽检及上级有关部门下达的抽检计划涉及生产、流通、餐饮领域的食品样品的采集和抽检；食品抽样现场对接，数据记录与整理，采集样品的封存，协调解答抽检相对人相关问题；全市食品安全突发事件中样品规范采集移交及发布食品安全预警信息；负责抽样专用设备的申报、安装、验收及日常使用过程中维护及保管；中心抽样工作培训及抽样临聘人员的培训管理等。

（6）质量控制科。承担中心《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》等质量文件的编写、修订、发放、控制和管理；组织质量体系文件的宣贯和监督实施，确保全中心质量体系的正常运行；负责中心日常质量管理工作，对实验室不符合质量控制工作的调查核实、汇总、协调、跟踪检查纠正措施的落实情况并督促整改；协助质量负责人做好内部审核等工作。

单位负责人：杨金平

通讯地址：平凉市崆峒区工业园区西一路4号

邮政编码：744000

办公电话：0933-8552369

办公时间：上午9:00—12:00

                 下午13:00—17:00（节假日除外）