强化重点食品监管 靠实企业主体责任 ——平凉市市场监管局组织召开保健、冷藏食品批发企业约谈会

为进一步规范全市保健食品、冷藏食品销售行为，加强源头治理，保障食品安全，2月27日下午，市、区市场监管局联合组织召开了保健食品、冷藏食品批发企业负责人约谈会议。

会上通报了近年来我市保健食品、冷藏食品批发环节、销售环节存在的突出问题，分析了问题原因，并提出了六点要求：一要认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、食品安全国家标准等法律法规规定，加强食品质量安全管理人员和从业人员教育培训考核，依法依规开展经营；二要积极加入应用甘肃省“陇上食安”一体化智慧监管平台，建立食品安全追溯体系，履行进货查验义务，主动向下游经营单位提供营业执照、经营许可证（备案表）、注册（备案）证书和“电子一票通”票据等凭证；三要加强库房和配送车辆管理，如实报备食品贮存库房和车辆，保持库房和配送车辆的卫生清洁和贮存、运输环节温度符合要求；四要做好下游经营单位的培训和指导，督促其规范经营，不得制作发放涉及虚假宣传的广告标语；五要认真核实下游经营单位证照资质和经营条件，不得向下游未取得保健食品、冷藏食品经营资质和不具备冷藏食品经营条件的经营单位售货；六要积极参与国家食品安全示范城市创建，带头遵守法律规定，自觉规范经营行为，努力净化批发源头。

参会企业负责人表示，食品安全是关系群众生命安全和身体健康的大事，作为企业负责人将认真学法守法、规范经营、诚信自律，不但要带头参与国家食品安全示范城市创建，还要带动广大下游经营者共同参与，共创共享“食安平凉”创建成果。（作者：张广耀 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）