全程跟班学习 实操实练培训——平凉派员参加全省食品生产企业质量安全体系检查

为进一步加强食品检查员队伍建设，提高食品检查员能力水平，近期，市局积极争取派员参加全省食品生产企业质量安全体系第三方评估工作。

从各县区共选派7名食品检查员，分3组先后在庆阳市、兰州市、天水市全程跟班学习17天，累计检查食品生产企业10户。

体系检查期间，选派的实习检查员坚持“以学为主，学思结合，提升业务”的原则，按照检查计划和程序，对检查的食品生产企业从生产场所、设施设备、工艺流程、生产过程控制、进货查验、出厂检验、贮存运输、管理制度、库房管理、不合格品管理、文件及记录管理等方面细检查、勤请教、多思考、重借鉴，深入理解和掌握食品生产企业体系检查的程序、方式、内容等，认真学习借鉴先进实用的经验措施。

市局将以本次检查学习为新的起点，进一步创新优化食品检查员队伍建设机制，多层次多方式开展食品检查员培训，不断提升食品生产监管水平。(作者：王建行 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）