共创食安城市 同享健康生活:创建国家食品安全示范城市第一期“红黑榜”—平凉市学校食堂食品安全各项管理措施落实的怎么样,快来看看你家小朋友所在的学校上榜了吗?
为全面提升我市学校食堂食品安全保障水平,督促学校切实落实食品安全主体责任,严防严控食品安全风险,全力护航师生舌尖上的安全,春季开学前,市市场监管局联合市教育局、公安局、卫健委、消防救援支队安排部署了春季校园及周边食品安全整治。经各县(市、区)多部门联合现场开展全覆盖式检查,现将我市学校食品安全第一期“红黑榜”单位予以公开通报。“红黑榜”制度实行动态管理,被列入“黑榜”的学校食堂整改到位经县级监管部门现场核查确认后,可申请移出“黑榜”。让我们真诚期待各位学生家长、媒体工作者、社会各界充分发挥社会监督,督促有关学校积极整改。让我们一起来看看哪些学校上榜了。
红榜名单:
单位名称:甘肃省平凉市第一中学
单位地址:平凉市崆峒区建丰路88号
监管单位:崆峒区市场监督管理局
上榜理由:该学校食堂证照齐全,食品安全管理制度完善,后厨卫生干净整洁,进货来源可溯,食品存放整齐,布局流程合理,设施设备齐全,操作透明可视,人员穿戴洁净,色标化管理落实到位,“互联网+明厨亮灶”设备运转正常。
单位名称:平凉市崆峒区世纪花园D区幼儿园
单位地址:平凉市崆峒区兴北路12号
监管单位:崆峒区市场监督管理局
上榜理由:该幼儿园食堂证照齐全,食品安全管理制度完善,后厨卫生干净整洁,进货来源可溯、食品存放整齐,布局流程合理,设施设备齐全,操作透明可视,人员穿戴洁净,“互联网+明厨亮灶”设备运转正常。
经营单位:华亭市第一中学
经营地址:华亭市西华镇神峪路
监管单位:华亭市市场监督管理局
上榜理由:食堂环境干净整洁,从业人员卫生习惯良好;各类台账记录填写规范;陇上食安智慧监管平台应用及时,原料存放区分类摆放,整齐有序。
经营单位:华亭市东大街幼儿园
经营地址:华亭市东大街166号
监管单位:华亭市市场监督管理局
上榜理由:食品加工区环境卫生整洁、三防设施到位;园长陪餐制落实良好,“制止餐饮浪费”“实施光盘行动”等宣传氛围浓厚,落实到位。
经营单位:崇信县第一中学学生食堂
学校地址:崇信县城团结西路
监管单位:崇信县市场监督管理局
上榜理由:该学校食品安全管理制度健全,加工经营场所环境卫生干净整洁,原料库房食品原料分区分类存放,能够常态化开展从业人员培训,从业人员食品安全意识强,文明餐桌行动、反餐饮浪费宣传氛围浓厚。
经营单位:崇信县第四幼儿园学生食堂
学校地址:崇信县芮溪新区
监管单位:崇信县市场监督管理局
上榜理由:该学校严格落实食品安全主体责任,食品安全管理制度健全,功能布局合理,加工经营场所卫生干净整洁,加工用设施设备摆放有序,原料库房食品分区分类存放。
经营单位:泾川县第三中学
经营地址:泾川县城北新区
监管单位:泾川县市场监督管理局
上榜理由:食堂环境卫生整洁;从业人员卫生习惯良好;餐饮具洗消管理规范;原料存放区分类摆放,整齐有序;制止餐饮浪费、文明餐桌宣传氛围浓厚。
经营单位:灵台县城南幼儿园学生食堂 经营地址:灵台县滨河南路019号
监管单位:灵台县市场监督管理局
上榜理由:严格落实园长负责制,食材入库关、食品加工关、食品贮存关、餐点分发关、餐具消毒关、人员持证关“6个关口”管理精细。
经营单位:灵台县城东幼儿园 经营地址:甘肃省平凉市灵台县卫生巷12号
监管单位:灵台县市场监督管理局
上榜理由:食堂环境干净整洁;功能空间布局合理,设施设备齐全;从业人员行为规范;索证索票良好;餐饮具清洗消毒规范;台账记录填写规范;原料存放整齐有序。
经营单位:静宁县第三中学食堂 经营地址:静宁县城关镇三中巷56号
监管单位:静宁县市场监督管理局
上榜理由:该食堂各项制度齐全,落实较好,操作标准,贮藏规范,自查严格,操作环境干净整洁,洗消保洁彻底到位,功能区间布局合理,引导学生节约粮食,杜绝浪费。
经营单位:静宁县同乐幼儿园食堂 经营地址:静宁县城关镇教育园区文德路
监管单位:静宁县市场监督管理局
上榜理由:食堂功能区间布局合理,操作环境干净整洁;进货查验及时到位;日常自查工作到位;餐具洗消保洁规范。
经营单位:庄浪县第四幼儿园食堂
经营地址:庄浪县水洛镇何马村
监管单位:庄浪县市场监督管理局
上榜理由:该食堂落实4D管理,加工流程布局合理、场所环境卫生干净、餐饮具洗消规范、原料索证索票齐全、“日管控、周排查、月调度”制度落实到位,购买食品安全责任保险。
经营单位:庄浪县第六幼儿园食堂
经营地址:庄浪县水洛镇南河南路
监管单位:庄浪县市场监督管理局
上榜理由:该食堂落实4D管理,加工流程布局合理、场所环境卫生干净、餐饮具洗消规范、原料索证索票齐全、“日管控、周排查、月调度”制度落实到位,购买食品安全责任保险。
黑榜名单:
单位名称:平凉市崆峒区民馨幼儿园
单位地址:平凉市崆峒区南环路66号海阳佳苑二层
监管单位:崆峒区市场监督管理局
上榜理由:该幼儿园食堂后厨布局流程不合理,功能间(区)不齐全,操作区工用具和容器未落实色标化管理,索证索票制度落实不到位,食品留样不规范,陇上食安智慧监管平台应用不经常。
经营单位:华亭市小天鹅幼儿园
经营地址:华亭市东大街
监管单位:华亭市市场监督管理局
上榜理由:陇上食安智慧监管平台应用不及时,上传数据缺项漏项。
经营单位:华亭市西华镇兴星幼儿园
经营地址:华亭市西华镇街道
监管单位:华亭市市场监督管理局
上榜理由:陇上食安智慧监管平台应用不及时,上传数据缺项漏项。
经营单位:泾川县罗汉洞乡中心幼儿园
经营地址:泾川县罗汉洞乡街道
监管单位:泾川县市场监督管理局
上榜理由:后厨环境卫生欠整洁,“三防措施”落实不到位,未严格落实餐饮服务食品安全操作规范;未在醒目位置张贴“制止餐饮浪费”“实施光盘行动”等宣传标语。
经营单位:泾川县第二中学
经营地址:泾川县泾灵路5号
监管单位:泾川县市场监督管理局
上榜理由:部分食品原料未落实离墙离地要求、加工制作食品的设施设备未落实色标管理,食品添加剂未落实“五专”管理。
经营单位:灵台县中庆九年制学校食堂
经营地址:灵台县独店镇油路新街155号
监管单位:灵台县市场监督管理局
上榜理由:从“互联网+明厨亮灶”网上巡查情况看从业人员健康证过期未及时更新,消毒记录、晨检记录等未上传。
经营单位:灵台县新开中学食堂
经营地址:灵台县新开乡府前西街08号
监管单位:灵台县市场监督管理局
上榜理由:从“互联网+明厨亮灶”网上巡查情况看从业人员健康证过期未及时更新,日常记录未上传。
经营单位:静宁县仁大中学学生食堂 经营地址:静宁县仁大镇深沟村
监管单位:静宁县市场监督管理局
上榜理由:后厨人员食品安全意识不高,后厨工(用)具使用后不能及时归位;半成品三防措施不到位。
经营单位:静宁县白草屲初级中学食堂 经营地址:静宁县李店镇百草屲村
监管单位:静宁县市场监督管理局
上榜理由:食品原料、半成品存放不规范;色标管理不到位;电子追溯平台使用率不高;未落实自查制度。(作者:韩晓迪 审核:贾明宇 责任编辑 :孙斌)