【泾川县】泾川县市场监督管理局扎实开展五一节前食品安全专项检查

为切实保障“五一”期间食品安全，营造安全、放心的消费环境。近日，泾川县市场监督管理局以深化“三抓三促”行动为抓手，立足部门职责，早安排，早部署，扎实开展五一节前食品安全专项检查。

此次专项检查，执法人员以车站、旅游景点、大型商超、农家乐、农贸市场、餐饮服务单位、外卖平台等为重点场所，以节日期间消费量大的肉类、酒类、粮油制品、保健食品、饮料、水果等食品为重点品种。一是严格核查经营主体资格，仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内；二是对索票索证、进货查验记录制度落实情况进行全面检查，确保食品来源可追溯；三是着重检查后厨环境卫生状况，要求做到干净整洁，无卫生死角；四是对食品原料采购、储存条件进行细致检查，查看是否存在使用过期食材、“三无”产品以及食品储存不当等问题；五是检查集体聚餐是否落实“双报告”制度，进货查验、索证索票、食品留样等食品安全管理制度是否有效落实；六是检查外卖平台及入网餐饮单位从业人员入网审查是否严格、配送的食品是否规范张贴食安封签，入网餐饮单位是否存在超范围经营、食材来源是否可追溯、食品加工过程是否规范、明厨亮灶摄像头是否畅通等事项。同时，执法人员秉承执法也是普法的工作理念，在检查过程中，积极向食品生产经营者和消费者宣传《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规和食品安全知识，督促其严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，规范经营行为。截至目前共出动执法人员240余人次，检查食品生产经营单位523户次，现场督促整改问题43条，建立隐患问题台账限期整改问题9条。

通过此次食品安全专项检查，进一步规范了食品市场经营秩序，增强了食品经营者的守法意识和责任意识。下一步，泾川县市场监督管理局将继续加大节日期间食品安全监管力度，常态化开展食品安全隐患排查整治，严厉打击各类食品安全违法违规行为，确保节日期间食品安全形势稳定向好。

（作者：王文强 编辑：田悠燃 审核：贾明宇）