华亭市东华镇市场监管所切实加强汛期食品安全监管工作

汛期是食品安全问题易发多发期，为加强汛期食品安全监管工作，华亭市东华镇市场监管所按照上级要求及时安排开展相关工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员加大对粮食制品、蔬菜、肉制品、水产品等重点品种，商场超市、城乡结合部、农村地区等重点场所的监督检查力度，防范因水淹浸泡等原因导致的腐败变质、污秽不洁等不符合食品安全要求的食品、食品原料、半成品流入市场。依法打击销售受污染、假冒伪劣、来源不明食品等违法行为。督促各类餐饮服务经营者把好原料采购关，及时清理发霉变质食品原料，规范加工制作行为，做到生熟分开，食物烧熟煮透。加强从业人员健康管理，加强环境卫生管理，及时清洗消毒餐饮具，防止有害生物污染食品。

下一步，东华镇市场监管所将继续强化落实食品安全“两个责任”，加强临期食品管理，严禁销售过期食品，严查销售被水浸泡、包装破损食品等经营行为。同时宣传引导群众增强食品安全意识和自我保护能力，不食用死因不明畜禽和来历不明食品，不随意采食野生蘑菇、野菜等，预防和减少食品安全事故的发生。(作者：闫更强 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）