县委常委、副县长王悉润督查调研全县农村集体聚餐食品安全管理工作

7月4日，县委常委、政府副县长王悉润深入红寺镇、细巷镇督查调研农村集体聚餐食品安全管理工作，县市场监督管理局食品分管领导陪同。

王悉润一行深入乡镇食药安委办、餐饮服务单位、村委会，详细查看流动厨师备案情况以及农村集体聚餐报备情况。

王悉润强调，夏秋高温季节是食品安全事故高发季节。各乡镇要进一步强化属地管理责任，以对群众身体健康和生命安全高度负责的精神，加强农村集体聚餐食品安全管理工作，确保辖区内农村集体聚餐食品安全，切实防范食源性疾病和食物中毒事故的发生。各乡镇食药安委办要严格按照《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法》的要求，强化农村食品安全协管员培训力度，加强流动厨师备案管理，对超过50人的农村集体聚餐，按要求落实双报告制度。要进一步督促集体聚餐承办单位、举办者严格履行食品安全第一责任人责任，及时履行聚餐活动报告义务，落实食品储存、索证索票、进货查验、食品留样、过程控制等食品安全管理制度，确保加工的食品安全、卫生。各乡镇市场监督管理所要严格履行部门监管职责，做好集体聚餐活动登记管理、现场检查、业务指导、教育培训和应急管理工作。