扎实开展食品生产企业监督检查 努力创建全国食品安全示范城市

为进一步规范食品企业生产行为，切实保障食品安全，近日，盘安镇市场监管所紧紧围绕创建全国食品安全示范城市目标任务，对“农特产品运营中心”开展食品安全专项监督检查。

重点检查企业营业执照和相关许可证件、安全生产制度、原材料采购、进货查验落实情况、采购储备粮食的检验报告及质量检验证明、辅料进货台账及供货商的资质和相关许可证明、从业人员健康管理等。深入生产车间、原辅材料房、成品库、生产车间和检验室等相关场所，对生产环境和设施设备情况、生产关键控制点、预销售产品的生产包装及出厂检测等方面进行了现场检查。

针对检查中发现的进货查验制度履行不到位、生产加工场所卫生不符合要求、工作人员未佩戴衣帽、三防设施不到位、食品安全知识培训少、成品区温度高等问题，执法人员现场给予指导意见并下达责令改正通知书，要求限期及时整改。同时督促企业认真落实食品安全主体责任，压实食品安全总监、食品安全员的责任，建立完善日管控、周排查、月调度工作机制，严把产品质量。

下一步，我所将加大对“农特产品运营中心”的日常监管力度和政策宣传，定期对其进行“回头看”，及时跟进问题整改进度，切实提高企业安全生产和守法经营意识，从源头上保障人民群众食品安全。