华亭市市场监管局精心守护师生“舌尖上的安全”

开学之际，为切实加强校园食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”，华亭市市场监督管理局到华亭二中，安口幼儿园进行了食品安全主体责任落实情况检查，逐项排查安全隐患，为师生饮食安全拧紧“安全阀”。

在检查过程中，执法人员将严格执法与宣传引导相结合，督促学校落实学校食品安全管理的主体责任，校（园）长食品安全第一责任人制，要求学校自身加强组织领导，规范从业人员操作指引，积极开展食品安全自查自纠，全力消除校园食品安全隐患。同时要求食堂要切实加强食品安全管理：一是要加强食品原料采购管理，确保食品原料的质量安全；二是要规范食品加工过程，严格执行操作规程，消除安全隐患；三是要完善食品储存设施，确保食品的新鲜度和口感；四是要加强从业人员培训，提高食品安全意识和业务水平。

下一步，华亭市市场监督管理局将继续加大对辖区内学校食堂的监督检查力度，确保食品安全工作落到实处。同时，也呼吁广大家长和社会公众共同关注学校食堂的食品安全问题，共同维护师生的身体健康和生命安全。