灵台县全力保障2023年高考期间食品安全

2023年高考将至，灵台县市场监督管理局坚持“提前介入、风险防控、保障安全”的原则，从严从细抓实食品安全防范工作，为全县广大师生饮食安全和消费环境“保驾护航”。

精心部署，压实压紧企业食品安全主体责任

成立了食品安全保障工作领导小组，明确责任分工，统筹协调高考期间食品安全保障工作，提前与考点学校、入驻酒店等高考保障点对接，掌握每个就餐单位情况，并与各食品单位签订高（中）考食品安全责任书，督促食品经营单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员严格落实岗位职责和日管控、周排查、月调度工作机制，要求主要负责人要在每份“问题清单”和整改结果上签字，并及时整改；同时，考试期间将有针对性的开展巡查检查，进一步压实食品安全主体责任。

突出重点,落实落细食品安全监管责任

结合国家食品安全示范城市创建工作,在考前对辖区餐饮单位、小作坊、食品批发商开展了一次全面现场监督检查，随后采取“双随机”、明察暗访的方式对校园周边食品经营者、大型餐饮、超市进行了两轮随机督查；充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，对餐饮加大了抽查检查力度；同时，有针对性地对现场制售食品经营者进行了监督抽检，通过督查检查，减少了食品安全风险隐患，切实杜绝食品安全问题的发生。

大力宣传，抓实抓深全民安全防范意识

充分利用新闻媒体、微信朋友圈、电子显示屏、海报、一封信等方式普及食品安全知识，及时发布高（中）考期间食品安全消费提醒，宣传食品安全消费、制止餐饮浪费、提倡分餐、使用公筷公勺等，进一步强化食品经营者自律意识，引导家长和师生在考试期间注意饮食卫生安全。同时，加强了考试期间值班值守和应急处置工作，提高应急处置能力，有效防范和迅速妥善处置考试期间食品安全突发事件。