灵台市场监管局开展专项检查和食品抽检为高考保驾护航

        为确保高考期间广大考生饮食安全，灵台县市场监管局主动作为，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，开展专项检查和专项抽检，为高考学子保驾护航。

       重点是开展食品安全专项检查，检查餐饮服务单位从业人员健康状况、食品加工制作流程、个人卫生是否符合要求，经营场所和设施是否符合餐饮服务安全条件，食品采购索证索票、食品留样和疫情防控落实情况进行了全面检查，排查了食品安全风险隐患。对不符合要求的，立即进行整改。对学校周边商店、小卖部、食品经营单位等销售的食品进行检查，对不符合食品安全标准的食品、标识不清、进货渠道不明及“三无食品”、过期食品等立即下架，并坚决依法查处。
    同时，我局检验检测中心深入高考定点宾馆和大型酒店餐饮部，以蔬菜以及消毒餐饮具等为重点抽检品种进行高考专项抽检，共计抽检食品13批次、食品相关产品（餐饮具）20份。抽样人员在抽样时查验了各单位的进货台账及索证索票情况，并对食品原材料库存、餐饮具清洗消毒、生熟分区、环境卫生、从业人员健康证明以及疫情防控等情况进行重点检查，强调各单位要切实担负起食品安全第一责任人的责任，严格落实食品安全主体责任和法定义务，加强食堂食品安全管理，并对照检查中发现的问题和短板，要求立即进行整改，及时消除食品安全隐患督，切实保障师生就餐安全。

下一步，我局将及时公示检测结果，并依法对检测结果不合格样品进行核查处置。同时，高考期间我局还将安排人员对各考场食堂实施全程监管、驻点保障，确保高考期间不发生食品安全事件。