【崆峒区】崆峒区市场监管局开展“两超一非”专项整治行动 筑牢食品安全防线

为进一步规范食品添加剂使用，解决食品添加剂管理和使用方面突出问题，严厉打击“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）违法行为，近期区市场监管局组织开展了“两超一非”专项整治行动，通过标准培训、规范使用、严格执法三方面发力，切实保障食品安全。

一、强化培训教育，开展新标贯宣。组织食品生产企业和小作坊负责人对新修订实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）开展培训贯宣，培训围绕新标准的主要变化、允许使用的食品添加剂种类及限量要求、标签标识规范等内容进行详细解读，并结合典型案例分析，指导企业合规使用食品添加剂，切实增强食品生产经营者食品安全意识，督促其自觉遵守法律法规，规范使用食品添加剂。

二、聚焦重点领域，规范生产行为。专项整治行动以糕点、肉制品、调味品、豆制品等高风险食品为重点，对食品生产企业、食品加工小作坊的原辅料采购、生产投料、成品检验等环节进行全链条检查。重点核查企业是否如实建立食品添加剂使用台账，是否严格按照国家标准规定的品种、范围和限量使用添加剂，是否存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。同时，督促企业落实主体责任，完善食品安全管理制度，加强原辅料、食品添加剂进货查验和生产过程控制，确保食品添加剂使用合法合规。

三、加大执法力度，严惩违法行为。采取“双随机+重点监管”模式，结合日常检查和抽检情况对高风险食品生产经营主体开展突击检查，对检查中发现的非法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，依法从严查处，并公开曝光典型案例，形成有力震慑。

截至目前，共组织培训3场279人次，检查食品生产经营主体1894户次，下发《责令整改通知书》10份，立案查处4起。下一步，区市场监管局将持续开展“两超一非”专项整治行动，坚持“四个最严”要求，以“零容忍”的态度严厉打击违法违规行为，为构建健康、有序的食品市场环境保驾护航。

（作者： 赵静 编辑：田悠燃 审核：贾明宇）