静宁县市场监管局查出取缔一处豆腐加工“黑作坊”

日前，静宁县市场监管局小作坊整治专班工作组在日常检查中发现西关村五组有1户豆腐加工“黑作坊”，即时采取行动进行查处。现场查扣作案工具木制压豆腐板23个、4袋未开封黄豆，查封1处原料库，对这一无证无照食品加工“黑作坊”依法予以取缔。

该豆腐加工小作坊位于县城关镇西关村一农家院内，具有一定的隐蔽性。执法人员到达现场时，发现该小作坊占地面积约50平方米，加工环境脏乱不堪，地面水渍未处理干净，磨浆机、木制压豆腐板等污渍深厚。在该生产场所旁的原料库内，黄豆（袋装）与其他物品错杂堆放。

其时，从业人员未佩戴口罩、手套等必要的卫生防护用品，正在加工场所用燃煤锅点豆腐。原料与做豆腐使用的桶、缸等生产设施摆放混乱，无任何生产消毒、净化设备设施等。经过询问，该小作坊负责人无法提供营业执照、小作坊登记证等相关证照，存在食品安全隐患。    

按照县食安委办《关于开展静宁县百户食品小作坊出城入园建设工作的通告》中坚决关停取缔无证无照从事食品生产加工的“黑作坊”“黑窝点”等相关规定，县市场监管局“大动干戈”整治隐藏在背街小巷及生产加工场所隐蔽的“黑作坊”，营造安全的消费环境，确保静宁人民吃得放心、吃得健康。