泾川县市场监督管理局召开中高考期间食宿环境安全保障工作部署会议

2023年中、高考在即，为全力保障中高考期间广大考生及家长饮食、住宿安全，营造安全、舒适的考试环境，6月2日，泾川县市场监督管理局召开中高考期间食宿环境安全保障工作部署会议，局班子成员、各乡镇（城区）市场监管所、行政综合执法队、食品药品检验检测中心负责同志参加会议。

会议宣读了《泾川县市场监管局关于做好2023年中高考期间食宿环境安全保障工作方案》，进一步细化职责分工，明确保障任务，对中、高考期间食宿环境安全保障工作进行了详细安排部署。

会议要求，各单位要严格落实定人定岗定责制度，将中高考期间食品安全保障作为当前工作的重中之重，扎实开展监督检查，确保保障工作不留死角、不留隐患、不出现“盲区”。一要明确监管重点。以校园周边餐饮店、学校食堂、超市、商店、学生食宿点、考务组集体用餐点作为重点单位，进行全面检查，及时消除各类食品安全隐患。严查夸大虚假宣传及无保健食品批号的不合格保健食品以及“三无”、过期变质、“山寨”假冒伪劣食品。二要突出关键环节。以餐饮服务单位许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为检查重点，督促餐饮服务单位严格执行餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。三要强化监督抽检。县食品药品检验检测中心要全力开展食品安全快速检测工作，利用食品快检车及时驻点对有接待能力的餐饮服务单位每天采购的食品原料进行现场快检，在考点以及住宿宾馆及时进行三餐前的食品快速检测工作，确保食品质量安全。四要营造关注氛围。要通过“泾川市场监管”、“食安泾川”微信公众号及时发布《中、高考学生食品安全风险提示》，提醒广大考生及家长切实提高食品安全意识，不食用冷食类、生食类食品，切实保护自身健康。五要强化应急值守。要进一步完善中高考餐饮服务食品安全应急预案，加强应急值守，实行24小时值班，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，依法妥善处理食品安全突发事件。