泾川县市场监督管理局召开全县网络餐饮“后厨直播”“食安封签”工作会议

为进一步督促网络餐饮服务提供者和网络订餐第三方平台落实市场主体法定义务，规范全县网络餐饮经营秩序，构建网络餐饮食品安全格局，全面提升网络餐饮质量安全水平，6月10日，泾川县市场监督管理局组织县域内三家网络餐饮服务第三方平台及部分入网餐饮服务单位负责人召开了网络餐饮“后厨直播”“食安封签”工作会议。县市场监督管理局分管领导、餐饮服务监管股及城区市场监督管理所负责人参加了会议。

会议全文学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者要全力推进实施“后厨直播”，7月1日起，所有网络订餐第三方平台新上线的网络餐饮服务提供者必须按照甘肃省地方标准《餐饮服务明厨亮灶建设要求》全部建设实施“互联网+明厨亮灶”，年底前实现100%后厨直播。要全面规范使用“食安封签”，第三方平台要按照要求统一规范制作封签，充分发挥网络订餐第三方平台提供者、外卖配送员和入网餐饮服务提供者相互监督作用，积极探索构建覆盖三方的闭环管理模式。第三方平台对拒不实施“一餐一签”要求的入网餐饮服务提供者要及时做出暂停线上订餐业务或责令下线等处理措施。  

会议要求，要进一步加大对网络餐饮的检查指导力度，对检查中发现未使用“食安封签”对配送食品予以封口以及不能后厨直播但依然进行线上销售的，要及时要求整改，全力提升全县网络餐饮服务水平。