创建国家食品安全示范城市：校园食品安全第一期“红黑榜”—平凉市学校食堂食品安全各项管理措施落实的怎么样，快来看看你家小朋友所在的学校上榜了吗？

校园食品安全第一期“红黑榜”

—平凉市学校食堂食品安全各项管理措施落实的怎么样，快来看看你家小朋友所在的学校上榜了吗？

为推进全市校园食品安全排查整治专项行动走深走实，督促学校切实落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，全力护航师生舌尖上的安全，结合春季校园及周边食品安全整治工作，经各县（市、区）多部门联合开展现场检查，现将我市学校食堂“红黑榜”单位予以公开通报。

食品安全管理措施落实较好的学校食堂

1.

单位名称：平凉市崆峒区新河湾A区幼儿园

单位地址：崆峒区东关街道东郊社区泾河北路191号附12号

监管单位：崆峒区市场监督管理局

上榜理由：该幼儿园食堂证照齐全，食品安全管理制度完善，进货来源可溯，后厨布局流程合理，卫生干净整洁，人员穿戴洁净，食品存放整齐，设施设备齐全，“互联网+明厨亮灶”设备运转正常。

2.

单位名称：泾川县第四幼儿园食堂

单位地址：泾川县中山街

监管单位：泾川县市场监督管理局

上榜理由：该食堂后厨环境卫生干净整洁，仓库食材摆放整齐有序，操作人员着装规范，人员健康管理规范，厨房及用餐区域醒目位置张贴反食品浪费宣传标语，严格落实食品安全主体责任，按时开展“日管控、周排查、月调度”工作，积极参与创建国家食品安全示范城市工作。

3.

单位名称：庄浪县第三幼儿园

单位地址：庄浪县水洛镇东大街

监管单位：庄浪县市场监督管理局

上榜理由：该食堂后厨环境卫生干净整洁，食堂实行4D管理；显著位置公示食堂管理组织机构图，明确岗位职责；严格施行日管控、周排查、月调度工作机制，食品安全主体责任落实到位；食品留样、餐用具消毒、食品采购等制度和记录完善，购买了食品安全责任保险，互联网+明厨亮灶应用规范。

4.

单位名称：甘肃省玖福团膳餐饮管理公司

单位地址：灵台县中台镇溪河南路265号

监管单位：灵台县市场监督管理局

上榜理由：该中央厨房通过了HACCP体系认证、ISO22000管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证等五项管理体系认证，自觉落实4D管理模式，从严管控经营过程风险，食品安全主体责任落实到位，积极参与创建国家食品安全示范城市工作。

5.

单位名称：崇信县黄寨镇学区师生饮食服务中心

单位地址：崇信县黄寨镇甘庄村

监管单位：崇信县市场监督管理局

上榜理由：该食堂严格落实食品安全主体责任，食品安全管理制度健全，功能布局合理，加工经营场所卫生干净整洁，工用具分类摆放有序，原料库房食品分区分类存放，制止餐饮浪费各项措施落实较好。

6.

单位名称：华亭市幼儿园

单位地址：华亭市东大街521号

监管单位：华亭市市场监督管理局

上榜理由：食品安全管理制度完善，配备专人加强食品安全管理；严格落实食品进货查验、食品原材料索证索票、食品留样等管理制度；加强从业人员管理，定期开展专业知识培训，操作人员严格按流程操作；严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任；积极开展国家食品安全示范城市创建宣传工作。组织幼儿开展“文明餐桌”系列活动，培养孩子崇尚节俭，反对浪费生活习惯。

7.

单位名称：静宁县同乐幼儿园食堂

单位地址：静宁县教育园区

监管单位：静宁县市场监督管理局

上榜理由：该食堂食品安全主体责任落实良好，各项记录及时规范，人员职责明确，索证索票齐全，后厨落实色标化管理，卫生干净整洁，人员穿戴洁净，设施设备齐全，运转良好，文明餐桌各项措施落实较好。

食品安全管理措施落实不到位的学校食堂

1.

单位名称：泾川县罗汉洞乡中心幼儿园食堂

单位地址：泾川县罗汉洞乡街道

监管单位：泾川县市场监督管理局

上榜理由：食品安全管理制度不健全，从业人员未着工作服、未佩戴口罩，日管控未能发现问题，食品留样标签张贴不规范、食品采购记录等相关记录填写不规范；陇上食安平台应用率不经常，日常记录上传不完整，企业自查上传内容与要求不符。

2.

单位名称：灵台县荆山学校师生餐厅

单位地址：灵台县中台镇中学路55号

监管单位：灵台县市场监督管理局

上榜理由：学校食堂操作间内未安装紫外线消毒灯，采购的干木耳、干海带丝索要供货方资质、票据不齐全。（作者：韩晓迪 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）