平凉市召开肉类产品屠宰生产经营单位约谈培训会议

为进一步规范肉类产品屠宰、生产、经营行为，持续推进肉类产品专项整治取得实效，巩固专项整治成果，保障全市肉类产品质量安全，保护消费者身体健康和合法权益，12月25日，市食安办联合市市场监管局、市畜牧兽医局召开全市肉类产品屠宰、生产、经营单位约谈培训视频会议。

会上，通报了肉类产品屠宰、生产、经营环节存在的问题，对下一步工作进行了安排部署。市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长张采霞，市食安办副主任、市畜牧兽医局党组成员、副局长韩淑红分别对屠宰和生产经营单位负责人进行了食品安全主体责任约谈。相关业务科室负责人就企业主体责任进行了告知，并对法律法规和相关标准规范知识进行了讲解培训。

市、县市场监管局分管领导、食品业务科股室工作人员、乡镇监管所负责人，市、县畜牧兽医局（中心）分管领导、动物卫生监督所主要负责人和业务骨干，县（市、区）畜禽定点屠宰企业负责人，学校食材（肉类产品）供应单位、大中型超市、肉制品生产企业作坊、部分大中型餐饮企业负责人等共计600人参加会议。(作者：张广耀 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）