平凉市安排部署连锁餐饮单位、网红餐厅和美食城食品安全专项检查

近期，多地连锁餐饮、网红餐厅被曝食品安全方面的问题，为进一步提升连锁餐饮单位、网红餐厅和美食城食品安全水平，结合全市创建国家食品安全示范城市第一、二轮现场督查发现的问题，6月17日市市场监管局安排部署了为期半个月的连锁餐饮单位、网红餐厅和美食城食品安全专项检查。

此次专项检查以全市范围内所有连锁餐饮服务单位、网红餐厅（包括经营者自身开通微信视频号、抖音号、快手号宣传或请网络达人、第三方网络平台代言宣传的以及美团外卖平台、饿了么平台月销售额前50名入网餐饮服务单位）、餐饮集中区或美食城内餐饮服务单位为主要检查对象，以证照资质、食材采购、食材贮存、过程管控、场所卫生、人员健康、餐饮具消毒、反食品浪费、餐厨垃圾处置、虫害防治等10个方面为检查重点，开展全面风险隐患排查。

通知要求，各县（市、区）局要高度重视此次专项检查工作，突出社会关注度高的重点行业、重点业态、重点品种和重点环节，集中力量开展风险排查，全面规范食品生产经营行为。要针对目前餐饮从业人员着装不规范、“三防”措施落实有差距、从事网络订餐经营户后厨直播接入率不高等突出问题，采取强有力措施，督促餐饮服务单位全面履行主体责任，配备必备设施，开展综合整治，在短期内提升整治效果，为创建国家食品安全示范城市打好坚实的基础。

目前，此项工作正在紧张有序开展中。

目前，此项工作正在紧张有序开展中。(作者：韩晓迪 审核：贾明宇 责任编辑：孙斌）