平凉市市场监管局举办全市疫情防控暨冷链食品生产经营环节防控技术培训会议

为进一步做好我市食品生产经营环节新冠肺炎疫情防控工作，提升食品监管人员和冷链食品生产经营单位从业人员新冠疫情防控技术能力，11月20日上午，市市场监管局举办了全市疫情防控暨冷链食品生产经营环节防控技术培训视频会议。会议邀请崆峒区疾控中心副主任朱兴国、传染病防治科科长王博就食品生产经营环节疫情防控技术和消毒技术做了全面的讲解培训。市、县、乡三级食品安全监管工作人员、各县（市、区）进口冷链食品存储总仓、配备有冷库的食品生产经营单位负责人、食品安全管理员共计700余人参加了会议。

   会上，崆峒区疾控中心副主任朱兴国紧紧围绕《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》和《甘肃省进口冷链食品存储总仓预防性消毒技术指引》等技术规范，结合食品生产经营单位日常疫情防控和进口冷链食品存储总仓建设后的消毒运行，从装卸储运防控、生产加工过程防控、销售经营及餐饮防控、出现异常情况的应急处置、消毒剂的选用及配置方法、从业人员个人防护等方面进行了详细的讲解。崆峒区疾控中心传染防治科科长王博对《新冠肺炎第七版防控方案》进行了解读。市局食品流通监管科张广耀科长就进口冷链食品监管的各项措施要求进行了培训。 

通过培训，全体与会人员进一步提高了思想认识，明确了主体责任，掌握了冷链食品生产经营过程中新冠肺炎疫情防控技术和消毒技术。与会人员纷纷表示要在今后的进口冷链食品生产经营使用过程中严格遵守有关政策，将各项疫情防控措施落实落细，切实阻断疫情通过冷链食品传播渠道，保护全市人民生命健康安全。