【华亭市】华亭市食品药品检验检测中心高效筑牢高考期间食品安全防线

当2025年全国高考最后一科收卷铃声响起时，华亭市食品药品检验检测中心同步交出了一份令人安心的食品安全保障答卷。中心全体工作人员以高度的责任感和严谨的专业精神，为全市广大考生营造了安全、放心的饮食环境，为高考平稳顺利进行提供了坚实的食品安全保障。

高度重视，紧密部署。高考战役牵动万千家庭的心弦，食品安全防线更需万无一失。中心对此项工作高度重视，明确责任分工，明确检测重点，明确工作流程，以最严标准落实市局工作部署。

全程把关，精准检测。一是强化源头管控。对华亭一中、华亭二中学校食堂及周边餐饮单位、食品加工小作坊以及监考教师入驻的宾馆开展监督抽检，范围覆盖高风险食品原料与自制食品，重点锁定蔬菜、水果、酱卤肉等，以农药残留、非法添加等为主要检测项目，共抽取样品45批次，检测结果均为合格。二是升级全周期监管。高考保障期间，每日分早、中、晚三个时段对考点学校食堂及监考教师供餐酒店实施驻点全程监管，以当日供餐菜单为核心，针对高风险食材实施快速检测，包括食用油酸价、过氧化值、农药残留、餐饮具表面洁净度等项目，全程未检出不合格食品及食品相关产品。

圆满收官，持续护航。随着高考保障任务的顺利完成，中心正式开启常态化护航新征程。认真总结梳理此次重大活动保障经验，精进快检技术能力，蓄力再战即将开展的餐饮具抽样检测工作，为守护全市人民的饮食安全贡献力量。

（作者;韩彩芸 编辑：田悠燃 审核：贾明宇）