泾川县市场监督管理局召开夏季食品安全监管工作推进会

为加强夏季食品安全监管工作，保障广大群众饮食安全。7月6日，泾川县市场监督管理局召开夏季食品安全监管工作推进会议，局党组成员全体、各乡镇（城区）市场监管所所长、局属各单位及机关相关股（室）负责人共计30余人参加了会议。

会议通报了6月14日夏秋季食品安全监管工作集体约谈会至今各单位工作开展情况，各市场监管所所长围绕夏季食品监管重点环节、领域风险管控和存在问题作了交流发言，对持续做好夏季食品安全监管工作进行了再安排再部署。

会议要求，一要突出抓好校园及周边食品安全监管。要始终把校园及周边食品安全作为重中之重，持续加大监管力度，严格落实校长（园长）食品安全第一责任人责任，督促学校食堂规范采购渠道，从原材料采购到加工制作等各个环节落实进货查验、索证索票等制度，确保来源可溯、去向可追。二要持续抓好农村集体聚餐监管。严格落实50人以上聚餐活动“双报备”和集体聚餐食品安全监管“三书一合同”“双报告”制度，督促应用好“农村聚餐”APP，做好农村聚餐备案审核工作。督促承办者严格落实食品安全主体责任，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求把好食品制作贮存、人员管理、餐饮具洗消保洁等关键环节关口，防范食品安全隐患。三要加强重点领域风险管控。特别是要加强网红餐厅、养老机构、旅游景区等重点领域食堂、餐饮单位及节假日、旅游高峰期等重点时段的餐饮食品安全监管，提升食品安全主责意识、风险防控意识、安全责任意识，谨防群体性食源性疾病。

会议强调，食品安全具有最广泛的命运共同体，其成因的复杂性决定了其解决途径的综合性，局属各单位要广泛开展宣传，团结一切可以团结的力量，充分发挥新闻媒体的舆论引导作用，不断推动形成共治共享的食品安全治理体系。食品安全社会关注度高，舆论燃点低，一旦出现问题，很容易引起公众恐慌，甚至酿成群体性事件，局属各单位要树立底线意识和红线意识，认真分析当前食品安全形势，以农村假冒伪劣食品、网红餐厅、农家乐等专项整治为抓手，全面排查整治食品安全隐患，确保食品安全风险可控，全力筑牢织密食品安全防护网。（编辑：韩云燕）