崆峒区市场监督管理局多措并举保障“和美乡村绣崆峒”2023年崆峒区乡村文化旅游节
期间食品安全

为确保“和美乡村绣崆峒”2023年崆峒区乡村文化旅游节顺利开展，切实保障广大群众外出游玩餐饮食品消费安全，8月份以来，崆峒区市场监管局按照乡村文化旅游系列活动安排，对麻武乡月明村露营基地、上杨乡森林生态生活体验园、海寨沟旅游度假区、白庙乡贾洼村农耕产业体验园、“索罗塬之夏”露营基地等乡村文化旅游景点及周边食品生产经营单位开展食品安全保障工作。

强化组织领导，安排部署到位。崆峒区市场监督管理局按照《和美乡村绣崆峒2023年崆峒区乡村文化旅游节筹备方案》要求，及时召开专题会议进行研究部署，组建专班，坚持“预防为主、属地管理、逐级监督”的原则，制定工作方案，明确工作任务，细化工作措施，并成立了专项工作督导组，确保食品安全保障工作取得实效。

提前介入指导，巡查监管到位。辖区市场监管所执法人员提前介入，对活动举办景点及周边食品生产经营单位经营资质、人员管理、环境卫生、食品及原材料采购贮存、食品加工流程、餐饮具洗消保洁、虫害防治等情况进行重点检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理各项制度，规范食品生产经营活动，对不符合经营条件的经营单位责令限期整改。同时，执法人员现场开展《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规知识宣传培训，进一步提高创建国家食品安全示范城市的知晓率和经营者文明经营、诚信经营、守法经营的意识。

加强应急处置，安全保障到位。为防止突发事件发生，崆峒区市场监督管理局制定了《和美乡村绣崆峒2023年崆峒区乡村文化旅游节期间食品安全应急预案》，建立应急处置机制，强化应急值守，畅通12315投诉举报渠道，及时受理处置消费者反映的食品安全问题，切实维护广大游客合法权益。

截至目前，共出动执法人员52人次，检查乡村文化旅游景点及周边食品生产经营单位21户次，排查食品安全风险隐患13条，下发责令整改通知书2份，开展“随机查餐厅”活动1次并通过小视频向公众发布。

夏季是食品安全防范的重要时段，通过监督检查，进一步提高了乡村文化旅游景点食品生产经营单位主体意识和责任意识，为游客营造了良好的食品安全消费环境。在此，崆峒区市场监督管理局提醒广大消费者，游玩期间如果发现食品安全问题，要保留好相关票据，并及时拨打12315进行举报，让我们共同守护“舌尖上的安全”。