静宁县市场监管局大力督促食用植物油生产环节落实进货查验、索证索票主体责任

近期，静宁县治平市场监管所对辖区一食用植物油小作坊未按规定建立生产、销售台账开出罚单，为县市场监管局开展食用植物油进货查验及索证索票等整治工作，进一步落实食品生产环节该业态的食品质量安全主体责任做出了表率。

围绕今年食用植物油质量安全专项整治的中心内容，静宁县以属地管辖为基点，聚焦全县食用植物油生产企业、小作坊的监管弱项进行进货查验、索证索票、购销台账以及食品添加剂的使用等进行专项整治，并对生产场所整体卫生状况、工艺工序流程和人员健康情况进行排查。

按照“摸清底数、突出要点、当面督导、整改留痕”的步骤，以突出食品安全追溯为主导深入开展进货查验、索证索票等专项整治。一是集中开展全覆盖检查，摸清食用植物油生产底数的同时，对检查中发现未落实进货查验及索证索票制度的予以警告并责令改正，对拒不改正者依法进行立案查处。二是对食用植物油小作坊未使用“互联网+透明车间”、环境卫生脏乱差、“三防”设施不到位、包装标签不规范、添加剂使用记录等未填写或填写不规范等进行规范指导直至其落实整改有效并留痕。三是县市场监管系统自上而下增强安全意识，切实履行监管责任，大力督促该业态企业、小作坊严格落实各项安全主体责任，建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等食品安全管理制度，合法合规生产及销售。

截至目前，共摸清全县食用植物油生产企业5家、加工小作坊57家。发现存在的问题如进货查验不严实、索证索票不齐全、台账记录不规范、生活区与生产加工区未独立设置、生产场所卫生条件较差等。针对上述问题对1家生产企业、8家小作坊下达了责令改正通知书共计9份，立案查处1家。下一步，静宁县市场监管局将加强后续整改跟进工作，促使食用植物油生产者最大限度保障食品安全，维护自身及消费者合法权益。