【“抓学习促提升抓执行促落实抓效能促发展”行动进行时】泾川县市场监督管理局扎实开展冷藏冷冻食品专项检查

炎炎夏季，气温逐升。为进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，有效排查销售环节风险隐患，近期，泾川县市场监督管理局认真研究部署，强化措施推进，扎实开展冷藏冷冻食品专项检查。

一是强化措施抓监管。在专项检查过程中，执法人员严格按照冷藏冷冻食品运输、储存、销售冷链操作全过程要求，重点检查食品是否冷链运输、运输车辆是否符合规定要求、食品在储存销售期间是否在规定温度范围内储存、是否存在反复冻融等情况，对检查发现的隐患问题，根据实际情况提出了具体整改要求。

二是宣传引导抓共治。通过监管工作群、市场监管公众号等平台广泛发布消费提示，公布冷藏冷冻食品储存及安全食用要点，引导消费者购买冷藏冷冻食品时，重点关注食品贮存方式和储存条件，对发现不按规定要求储存销售食品的行为，及时拨打投诉举报热线反馈有关问题。

三是健全机制抓长效。为保证冷藏冷冻食品品质，执法人员督促经营者建立并执行冷藏冷冻食品管理制度，确保食品在运输过程中冷藏温度保持在2℃至8℃、冷冻温度低于-18℃，对冷藏、冷冻温度有具体范围要求的食品，严格按照范围要求执行。同时，要求经营者严格执行冷藏冷冻设施设备管理要求，规范码放商品、严禁超标准高度码放，并配置温度显示装置，建立温度监测记录，确保设施设备正常运行，出售的商品安全放心。