泾川县市场监管局赴静宁县学习交流食品规范化管理工作经验

为切实推动国家食品安全示范城市省级初评问题整改工作，整体提升食品小作坊规范化管理水平，迎接国家现场评审，10月8日，泾川县市场监管局组织各乡镇（城区）市场监管所所长及相关股室工作人员20人，赴静宁县借鉴学习食品小作坊集中加工区规范化建设、普通食品小作坊标准化建设及食品安全示范乡镇打造方面的先进工作经验。

学习主要采取实地观摩和座谈交流的方式进行，观摩人员先后深入静宁县食品小作坊集中加工区、普通食品小作坊示范街，观摩学习豆制品、面制品、肉制品、食用植物油等小作坊规范化管理工作模式，详细了解小作坊生产布局、工艺流程、质量控制等。随后，观摩学习了静宁县红寺镇在流通、餐饮、加工等环节及“三小”治理方面的先进工作经验。

通过观摩学习，观摩人员一致认为，食品小作坊作为“三小”治理工作的重要内容，静宁县按照“统一规划、集中管理、分类施策”的要求整体规范提升，成功经验和先进做法值得借鉴学习。红寺镇在食品安全示范乡镇打造方面能够创新方式方法、多措并举、亮点突出、成效明显。下一步，泾川县市场监管局将认真借鉴好经验、好做法，集中力量、分批规范，扎实提升全县食品小作坊规范化管理水平，全面规范流通、餐饮、加工各环节点位建设，全力推动国家食品安全示范城市创建各项重点工作落实落细。