强专业素质 树业务能手 灵台县市场监督管理局举办全县2022年食品快检业务培训暨技能比武竞赛活动

为助推国家食品安全示范城市创建，提高全县食品快检队伍技术能力和水平，充分发挥食品快检技术支撑和筛查作用，6月10日，灵台县市场监督管理局举办为期1天的食品快检业务培训暨技能比武竞赛活动。本次活动由县食品药品检验检测中心承办，全县14个基层市场监管所食品快检业务骨干、汇佳购物广场和新天地超市2个食用农产品快速检测室、玖富团膳中央厨房检测室检测人员和县食品药品检验检测中心全体人员共计20余人参加次活动。

首先，开展了食品快检业务知识培训，县食品药品检验检测中心专业人员就《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规进行全面解读，对快检样品前处理、各类快检仪器操作规范、检测中出现的常见问题等内容进行深入讲解。对农药残留和食品中甲醛、二氧化硫等项目的快速检测进行操作演练。

培训结束后，组织开展了全县食品快检技能比武竞赛活动。此次技能比武竞赛分理论知识考试和实际操作考核两个部分进行。理论测试中，14个基层市场监管所和3名企业检测室参赛选手独立思考、认真答题；实操考核环节，以农药残留的快速检测作为考核项目，参赛选手热情高昂、沉着操作，考核人员现场进行量化打分。经过激烈角逐，3名优秀选手脱颖而出，将被选拔推荐参加全市食品安全快检技能比武竞赛决赛。

通过此次培训暨技能比武活动，全县市场监管系统和企业检测室食品快检队伍业务能力得到了提升，专业技能得到了检验，更好地调动了全县市场监管系统干部职工勤学苦练本领，提升岗位技能的积极性，为推动今后食品快检工作，发挥快速筛查作用，排查食品安全风险隐患，实现食品安全精准治理，筑牢食品安全防线，保障全县人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。