崆峒区市场监管局召开食品生产企业集体约谈会

为进一步督促食品生产企业落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为。5月31日，区市场监管局组织召开了食品生产企业集体约谈会，全区48户食品生产企业参加会议。

会议传达了深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一次全省调度会议精神，通报了今年以来日常检查食品生产企业的有关情况，指出了企业存在主体责任落实不到位、各项记录不规范、原辅料进货查验制度落实不细致、生产过程控制不严以及“互联网+透明车间”入网不在线、在线不使用等问题，并提出下一步工作要求。会后，到会企业现场签订了《食品生产企业食品安全主体责任承诺书》。

会议要求，一要认真排查风险隐患。各企业要全面提高食品安全责任意识，进一步增强责任感和紧迫感，认真对厂区再次进行全面排查，加强食品安全风险过程管控，及时消除影响食品安全风险隐患，要消除侥幸心理，加强生产过程控制，确保出厂产品质量安全。二要严格把好产品质量。各企业要严格落实企业各项管理制度，做好原辅材料进货查验、生产过程控制、出厂检验等把好食品安全质量关，守好食品安全底线。三要做好疫情防控常态化。各食品生产企业要提高疫情防控意识，从严落实各项疫情防控措施，做好从业人员疫苗接种和外来人员管控，确保疫情防控工作常态化。

下一步，崆峒区市场监督管理局将继续加大对食品生产企业的监督检查力度，严厉打击超范围生产、采购不合格原材料、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好等违法行为，切实把好食品安全源头关。