崇信县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作推进会

6月21日下午，崇信县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动及食药领域侵害群众利益突出问题专项整治工作，召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作推进会，对当前及下阶段网络餐饮“后厨直播”建设、实施“食安封签”工作进行再动员、再部署。局分管领导、相关业务人员及网络订餐第三方平台负责人、部分入网餐饮服务提供者共计50余人参加了会议。

会议传达学习了平凉市市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神，崇信电信分公司就入网餐饮服务提供者“后厨直播”接入方案进行了详细说明，组织40户入网餐饮服务提供者现场签订《餐饮外卖“食安封签”使用承诺书》。

会议强调，入网餐饮服务提供者要严格落实食品安全主体责任，做到诚信经营、守法经营、规范经营，确保线上线下“同标同质”，主动在餐饮外卖食品包装封口位置加贴“食安封签”，积极接入“陇上食安”智慧监管平台，向消费者实时展示餐饮服务加工过程。网络订餐第三方平台要严格落实管理责任，把好入网审查关、人员配送关、设备消毒关、外卖封签关、后厨直播关等关口，全力做好“后厨直播”接入工作，确保实施“后厨直播”的视频流在外卖平台“明厨亮灶”专区对应商户名称下可点可看，同时大力宣传推广使用“食安封签”，提高使用率。

会议要求，各市场监管所要切实提高思想认识，抓牢抓实食品安全监管责任，结合工作实际，创新工作举措，全力推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”落地见效，努力营造消费者点的放心、吃得安全的网络餐饮消费环境。