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全市冷链食品生产经营者有关责任告知书

              来源:            时间:2020-11-18 17:34

冷链食品生产经营者

近期,多地进口冷链食品及外包装新冠病毒核酸检测呈阳性,为有效防范新冠疫情通过进口冷链食品传播风险,阻断疫情传播渠道,现就有关事项告知如下:

一、严格遵守法规。认真学习贯彻落实《食品安全法》及其实施条例等一系列法规、指南、办法和标准规范,严格履行食品安全主体责任和新冠疫情防控责任保证食品安全,阻断疫情传播渠道,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

二、如实报备信息。冷藏冷冻贮存企业、食品生产经营者(含餐饮服务提供者)自建自备冷库的必须于2020年11月18日前如实向县(市、区)市场监管部门报备冷库位置、性质、仓储量、用途等详细信息。从即日起,凡从省外购进进口冷链食品的单位和个人,必须在食品预计到达24小时前,向目的地县(市、区)市场监管部门进行报备。备案内容包括生产经营者名称(姓名)、食品名称、报关信息、承运企业等信息,不得隐瞒不报或不如实报备。

三、严把采购关口。采购进口冷藏冷冻食品必须通过合法渠道,详细查验食品供应商有效的资质证照(企业营业执照和食品生产经营许可证),证件必须含有冷藏冷冻食品经营许可范围。采购时必须索取以上证件和入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格报告、消毒证明、进货票据。索取的以上资料要和实物一一对应,内容清晰可见,信息真实齐全。对省外采购的销售票据必须有食品名称、规格、批号、生产日期、数量、供货商名称和联系方式等内容。

四、应用追溯平台。全面加入并使用甘肃省食品安全信息追溯平台,在追溯平台上逐批次如实填写上传进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格报告、消毒证明,确保每一批次进口冷链食品能够来源可溯、去向可追、问题可查、风险可控。销售者在销售场所展示有效的“电子一票通”(食品购销凭证)。

五、严控贮运条件。从事冷链食品批发、生产、销售和餐饮服务提供者必须具备相应冷藏冷冻食品的运输和贮存条件,严格按照食品包装上规定的温度条件运输和贮存,任何经营者包括餐饮服务者严禁采购和接受通过常温运输或长途客车、私家客货车带货销售的冷藏冷冻食品。

六、做好环境消杀。严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求,做好生产经营环境、设备设施、工器具等消毒工作,保持生产经营场所的清洁、卫生、通风。

七、做好人员防控。加强对从业人员的学习教育和培训,就疫情防控消杀和安全防护等内容进行全员培训,制定消杀、防控管理制度和流程,从业人员尤其是进口冷藏冷冻食品接触人员必须保持良好的卫生操作,保持个人的清洁卫生。

八、配合做好检测。如实提供有关从业人员、贮存等信息,积极配合县(市、区)卫健部门、市场监管部门对从业人员和生产经营场所环境等开展核酸检测工作。

对不严格履行食品安全主体责任和疫情防控有关要求的,我们将依据《食品安全法》及其实施条例等相关法律法规,果断处置,依法查处。

             平凉市市场监督管理局

                    2020年11月16日      

 

平凉市各县(市、区)进口冷链报备联系信息表

县(市、区)名称

地址

报备人

姓名

联系电话

固定电话

传真

邮箱

崆峒区市场监督管理局

崆峒区解放路19号

  

18093303320

0933-8210059

0933-8613796

532472398@qq.com

静宁县市场监督管理局

静宁县城关镇北环路51号

柳军洲

18139870918

0933-2521212

0933-2536967

0933-2527836

2680564735@qq.com

庄浪县市场监督管理局

庄浪县水洛镇北滨河路386号

席汉海

13919539810

0933-6822255

0933-6822255

1159334989@qq.com

华亭市市场监督管理局

华亭市东大街69号

  

13993339569

0933-5933218

0933-7729126

119231243@qq.com

崇信县市场监督管理局

崇信县滨河西区

骆芳芳

15097062090

0933-6121034

0933-6121034

495016504@qq.com

泾川县市场监督管理局

泾川县泾州街18号

李靖华

13993368177

0933-3326868

0933-3324189

276220519@qq.com

灵台县市场监督管理局

灵台县东大街35号

郗文娟

13919548571

0933-3621826

0933-5985708

0933-3623479

ltscjg@163.com

 

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